Když se řekne ocet v Itálii, myslí se tím většinou balzamikový ocet. Tento sladkokyselý produkt se vyrábí pouze v provinciích Modena a Reggio Emilia. Rozlišují se 3 typy: • aceto balsamico tradizionale di Modena DOP • aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP • aceto balsamico di...

Itálie je proslulá svými sýry, každý region nabízí velkou škálu jednotlivých druhů sýrů, samozřejmě různé kvality. Ty nejlepší sýry pochází od malých neprůmyslových výrobců. Jen oni si mohou dovolit používat nepasterizované mléko, protože mají přímou kontrolu nad stavem zvířat a původu...

  Itálie si drží celosvětové prvenství v množství vyrobeného vína. Italské odrůdy jsou velmi rozmanité. Najdete zde lehké, snadno pitelné italské víno, ale také neuvěřitelně plné, komplexní víno. Legendou mezi italskými víny se stalo Chianti, jako nejznámější...

Dnes byl spuštěn náš nový e-shop.