Salame Nostrano

Italský salám výborné kvality vyrábněný tradičním způsobem sušením a zasiřováním.
Jemně namletý salám s česnekem je vyráběn z vepřového masa z jednoletch prasat
z vlatsního chovu, která jsou krmená směsí syrovátky a obilnin a v době porážky
váží ideálně 200 kg. K výrobě se používají ty nejlepší části masa (včetně kýty),
které se namelou, dochutí se solí a pepřem a plní se do přírodních střívek.
Díky pomalému zrání ve sklepích, jemné textuře a vybranému poměru koření
získává salám charakteristickou chuť vynikajícího farmářského výrobku.

Forma dodání: neporcovaný 0,8 - 1,5 kg dle objednávky i na váhu